das Wohlergehen des Tieres: die Priorität unserer Betriebe.


Die Art der Ställe, die Wohnbedingungen und die Ernährung sind die Elemente, die den Tierschutz und die Umweltverträglichkeit am stärksten beeinflussen. So haben die Brüder Chiari eine besondere Art von Schutz entworfen und gebaut: Die Ställe sind so ausgerichtet, dass sie die Tiere vor den kalten Winden des Nordens schützen und das Sonnenlicht aus dem Osten eindringen lassen. Darüber hinaus ist die obere Abdeckung mit peripheren Öffnungen für die Luftzirkulation und einer transparenten zentralen Bahn ausgestattet, die das Eindringen von Sonnenlicht ermöglicht. Zusätzlich zur Exposition, um ein optimales internes Mikroklima zu schaffen, sind die Tierheime mit einem Konditionierungssystem ausgestattet, das im Sommer aktiviert wird, um Temperaturen unter 25 Grad zu halten, um Stress und Leidenssituationen für Vieh und Zeitungen zu vermeiden ausgestattet mit Schutzzelten zum Schutz der Tiere vor Winterwinden. Darüber hinaus ermöglicht das Vorhandensein offener Seitenwände die Luftrückführung innerhalb der Schutzräume und gibt den Tieren die Möglichkeit, in hygienisch-sanitärer Hinsicht in einer gesünderen Umgebung zu leben.

Besondere Aufmerksamkeit wird auch den Wohnbedingungen geschenkt. Die Tiere werden in freien Behausungen gehalten, in Kisten angeordnet, in denen sie sich frei bewegen können. Jede Box kann bis zu 10/11 Elemente enthalten, getrennt nach Geschlecht und Alter, um Konfliktsituationen zwischen männlichen Probanden so weit wie möglich zu vermeiden. Um Stressansammlungen zu vermeiden und die Wohlfühlbedingungen zu verbessern, sind die Ställe mit einem selbstreinigenden Einstreusystem ausgestattet. Durch diesen Mechanismus dringen die Kästen niemals in die Boxen ein und vermeiden so, dass die Tiere aufgrund der Anwesenheit von Fremdkörpern in ihrer Umgebung Stress ausgesetzt sind.

Ein weiterer fundamentaler Parameter, der sowohl den Tierschutz als auch die Fleischqualität beeinflusst, ist die Ernährung. Es ist sehr wichtig, dass Futter immer verfügbar ist und das Tier zu jeder Zeit des Tages essen kann und dass die Futterration sauber und frei von Mikroorganismen ist, die den Organismus des Tieres schädigen können. Das Unternehmen hat tatsächlich festgestellt, dass eine saubere und konstante Ernährung die Verdaulichkeit verbessert und folglich den Ertrag des Tieres erhöht.

Fattoria Fontetto hat eine Art der Fütterung auf "km" eingestellt. 0 "nur aus einheimischen Produkten zusammengesetzt; mit einer Art Rationierung, die fast frei von Mais und Soja ist, um das Risiko des Vorhandenseins von GVO-Inhaltsstoffen zu eliminieren und die ökologische Nachhaltigkeit zu sichern und die Ausbeutung von Ressourcen für Pflanzen zu vermeiden, die besondere Wassermengen und Pestizidbehandlungen erfordern.

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